Futuro radioso per il settore alimentare

Più spesso fuori casa e ‘maggiore comodità’

Le prospettive per il settore alimentare sembrano essere rosee. Continuano, infatti, i segnali positivi di crescita per i consumi alimentari fuori casa e le previsioni per il 2019 e 2020 lasciano presagire un aumento del 3% delle visite al ristorante. In tutto ciò, le parole chiave sono ‘comodità’ e ‘acqua’. I consumatori, a tavola al ristorante, chiedono sempre più spesso un bicchiere d’acqua minerale o di sorgente. Nonostante sia in aumento la consapevolezza dell’alimentazione come fonte di salute e benessere, il fast food rimane un importante fattore di crescita in Europa.

Fonte: Rabobank Sector Trends